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我蠻愛吃牛肉餡餅的 不論去哪一家餡餅或是小籠包店 有牛肉餡餅就是必點
牛肉餡餅要好吃 通常是皮薄餡鮮湯汁濃郁 好像跟小籠包一樣喔
咬下一口薄皮之後再盡量把湯汁流入小米粥內 讓小米粥除了甜甜的香之外還有鮮美的肉汁
朱記餡餅基本上滿足以上條件 餡料細緻 吃的出牛肉的新鮮與蔥香 牛肉特殊的味道不至於太重
不巧今天吃到一小塊筋 但是瑕不掩瑜
通常我會在點一個蔥油餅 不然哪一點點的薄皮吃起來實在是沒什麼飽足感
可惜了它的蔥油餅
過油 過薄 過硬 完全沒有麵食該有的彈牙 比不上一般路邊的蔥油餅或是蔥抓餅那種千層的口感
為何現做的會這樣? 還是我不該點這個
完全不推
小米粥 : 25
牛肉餡餅 : 40 (一個)
蔥油餅 : 45
photo by hTC One X
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