前幾天聽一個演講  說到現在的番茄味為了在生長時預防蟲害及容易保存  使用了很多農藥  所以表皮有害人體  就是有毒啦

建議番茄去皮食用

 

找了一些資料實際操作後記下流程

 

  1. 將番茄屁股切出十字線  可以長一點但是不要太深
  2. 煮適量熱水  水量必須在番茄放入鍋後能把番茄完全淹沒
  3. 當熱水表層開始冒泡後  開中火  將番茄放入約 30 秒後取出
  4. 迅速加入冷水約 10 秒後取出
  5. 沿著十字線很容易就可以將表皮撕下
  6. 完了
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